【記者報(bào)道】據(jù)行業(yè)內(nèi)部消息，總部位于銅陵的"宏科智能印刷設(shè)備"（以下簡稱宏科）日前在烘焙器械領(lǐng)域取得重大技術(shù)突破，推出專為棉花糖餅干定制開發(fā)的連續(xù)式網(wǎng)版印刷機(jī)組，打破國內(nèi)80%依賴進(jìn)口設(shè)備的壟斷格局。
數(shù)據(jù)顯示，在糕點(diǎn)包裝智能化轉(zhuǎn)型浪潮中，傳統(tǒng)食用油脂分散性問題使普通印刷設(shè)備合格率不足65%。宏科技術(shù)團(tuán)隊(duì)基于"三防一高（防滲透防結(jié)塊防氧化高精度）"油墨控制系統(tǒng)，開發(fā)出抗粘連型專用耗材，將單機(jī)消耗支出降低97.4%至50元。
"我們研發(fā)的新型傳動(dòng)機(jī)構(gòu)將材料分切精度提升至±0.05mm，相當(dāng)于頭發(fā)絲直徑的1/5。"主要技術(shù)人員李志強(qiáng)工程師透露，該設(shè)備兼容30μm厚度基材，成功解決了市場(chǎng)長期存在的圖案滲色問題。
近年來隨著消費(fèi)升級(jí)，烘焙行業(yè)呈現(xiàn)"小批量、多花色"生產(chǎn)趨勢(shì)。宏科設(shè)備特別適配這一需求，其智能溫控系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)溫度±2℃的精準(zhǔn)調(diào)節(jié)，使芝麻、巧克力等裝飾元素附著力提高40%。最新統(tǒng)計(jì)顯示，2023年第三季度全國餅干包裝定制訂單同比增長35%，其中宏科設(shè)備訂單占比達(dá)63%。
記者走訪銅陵高新區(qū)生產(chǎn)基地時(shí)了解到，該廠擁有21項(xiàng)專利技術(shù)，其獨(dú)有的HIPS委托印刷集約化工藝，使起訂量從傳統(tǒng)30萬件降至5000套模具，降幅達(dá)94%。
在北方某知名烘焙協(xié)會(huì)的測(cè)試報(bào)告中，采用宏科設(shè)備制作的草莓棉花糖餅干樣品，圖案完整率提升至99.8%，而傳統(tǒng)設(shè)備僅為86%。經(jīng)銷商反饋，搭載OCR智能分揀系統(tǒng)的設(shè)備可自動(dòng)識(shí)別包裝規(guī)格，節(jié)省40%的人工成本。
值得關(guān)注的是，宏科已推出OEM/ODM定制服務(wù)，可為客戶提供從模具設(shè)計(jì)到整線調(diào)試的全生命周期解決方案。業(yè)內(nèi)專家預(yù)測(cè)，隨著5.5萬家公共烘焙房改造進(jìn)程啟動(dòng)，該設(shè)備年需求量將突破3萬臺(tái)，市場(chǎng)前景十分可觀。
（本文數(shù)據(jù)采自銅陵市經(jīng)信委2023年第三季度報(bào)告及企業(yè)官網(wǎng)）
