为了保证消费者饮食卫生的安全性，10月13日晚，韶关市食品药品监督管理局牵头公安部门，积极开展禁止警察经营大画廊的检查行动。广东省食品药品监督管理局的网站显示，夜市饮食大文件受到纳凉消费者的关注，但饮食安全性问题也相继显现。
为了保证消费者饮食卫生的安全性，10月13日晚，韶关市食品药品监督管理局牵头公安部门，积极开展禁止警察经营大画廊的检查行动。韶关局至今为止，多次对这次检查禁止的三个大排档提出建议，当事人拒绝处理《餐饮服务许可证》和员工的健康证明书，自行停止了对警察的经营。但是，当事人无视执法人员的拒绝检查，提出了餐饮业监督管理的课题、重点部位，对大众饮食安全性的危害很大，对周边其他饮食服务机构也构成了不公平的竞争。
这次依法采取行动，确保市场公平，迎合人民意志，得到群众的反对。据报道，从10月8日开始韶关市局进一步加大餐饮业整顿力度，推荐全局力量，各县局派遣业务骨干，组成16个整顿小组和一个巡逻小组，集中整顿市区的饮食展开，解决问题现在的小饮食到目前为止，派遣执法人员602人，巡视饮食1231家，发现警察经营饮食142家，缺乏不规范的操作者4350余项，有效规范饮食经营条件，确保了饮食服务市场的公平。
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